秘制卤鸡爪

编辑:风车网互动百科 时间:2020-01-22 07:39:16
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秘制卤鸡爪是用鸡爪八角香叶,草果,芝麻酱豆腐乳老抽桂皮五香粉,冰糖,甜面酱,陈皮等食材卤制而成的食物。
中文名
秘制卤鸡爪
主要原料
鸡爪
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
副作用
储藏方法
常温储存
主料

  
鸡爪想吃多少要多少,不要超过20个

  
辅料

  
盐适量
老抽适量
八角大概5个
桂皮大概3个
香叶大概5个
五香粉一勺
草果3个
冰糖适量
芝麻酱一勺
甜面酱一勺
豆腐乳一个
陈皮适量
做法步骤
1. 鸡爪剪脚趾头,洗干净。
2. 烧一锅水,加入配料,搅一下,大火烧开煮五分钟。[1] 
3. 加入鸡爪,烧开,中火煮十分钟,小火慢炖一小时,时不时要慢慢搅一下。
4. 开吃!(((o(*▽*)o)))
小贴士
奶奶教我的,每次过节都吃这个,比买的好吃多了!
参考资料
词条标签:
食品 菜品